區(qū)別于傳統(tǒng)設(shè)計
將餐廳與廚房進(jìn)行分離
更具高級范兒的餐廚一體化設(shè)計
逐漸成為流行設(shè)計手法之一
餐廳廚房合二為一
有什么優(yōu)勢?
如何設(shè)置才能功能與顏值兼而有之?
· 可優(yōu)化動線
下廚用餐在一個空間里,灶臺區(qū)做好飯之后,往旁邊移兩步或者轉(zhuǎn)個身就可以把菜放到餐桌上,傳菜動線最短,讓家務(wù)更高效。
· 提高空間利用率
餐廚合二為一,可將空間單功能變?yōu)槎喙δ?,空間利用率大大提高。
· 節(jié)約空間
餐廳和廚房分開的話需要兩個獨(dú)立空間,若餐廚一體,只需要一個空間,當(dāng)然更省空間啦!而省下來的空間可改造成其他功能區(qū)。
· 一字型櫥柜+餐桌
一字型的廚房最適合窄長的空間,餐廚合一的設(shè)計通常采用這個做法:將餐桌設(shè)計在櫥柜的尾部或前端,這樣布局的做法既不影響到洗切煮一系列下廚流暢的流暢性,又能保障空間的延伸感。
▲一字型櫥柜+一體式餐桌
另餐廚并列是最常見的餐廚一體布局,餐桌與櫥柜并列相對。這個空間形成一個比較規(guī)則的平面,連貫性強(qiáng),二者結(jié)合緊密構(gòu)成整體。
▲一字型櫥柜+并列式餐桌
· L型/U型櫥柜+餐桌
L型或U型的廚房布局,充分挖掘邊角空間,空間利用率相比一字型櫥柜更高,一般做法是餐桌放在中部或靠墻。